El Las Nencias Classic Malbec es un vino joven que representa la expresión pura de la fruta en el terroir de La Consulta, Valle de Uco. Esta linea no tiene paso por madera, lo que resalta su frescura y amabilidad en boca.

Ficha Técnica

Bodega: Valle Las Nencias.

Varietal: 100% Malbec.Origen: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Altitud: 1.000 m.s.n.m..

Vinificación: Fermentación espontánea a partir de levaduras indígenas.

Crianza: Sin paso por madera (vino joven).

Notas de Cata

Vista: Color rojo violáceo brillante y joven.

Nariz: Aromas intensos a frutas rojas frescas como cereza y ciruela.

Boca: Entrada amable y fácil de beber, con taninos dulces y una acidez equilibrada que le otorga frescura y persistencia.

Maridaje Sugerido

Su perfil frutado y sin madera lo hace sumamente versátil para comidas relajadas y platos con menor contenido graso.

Carnes Blancas y Magras: Ideal para pollo al horno con hierbas, cerdo asado o cortes de carne vacuna delgada como la entraña o el solomillo.

Comida Casera: Acompaña perfectamente milanesas, pastel de papa o hamburguesas caseras.

Pastas: Marida bien con pastas de salsas livianas, como un fileto fresco, pomodoro o una lasaña de vegetales.

Quesos: Se recomienda con quesos semiduros que no sean excesivamente salados, como el Gouda, Edam o Fontina.

Opción Vegetariana: Su frescura realza el sabor de vegetales grillados, champiñones portobello o platos a base de legumbres.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para potenciar su carácter joven y frutal.