Limbo Corte Reserva
No acumulable con algunas promociones
BODEGA BOUTIQUE · Blend de Tintas · PARTIDAS LIMITADAS 1135 BOTELLAS
Limbo Corte Reserva
Limbo Corte Reserva es un blend de tintas elaborado a partir de uvas propias de Bodega Limbo, un proyecto de pequeña escala ubicado en Cuadro Benegas, San Rafael. La combinación de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot da origen a un vino complejo y expresivo, donde cada variedad aporta su propia identidad.
El Malbec domina el perfil aromático y frutal, mientras que el Cabernet Sauvignon suma estructura y complejidad, y el Petit Verdot aporta profundidad y un toque final distintivo. Su prolongada crianza en barricas de roble y posterior estiba en botella terminan de construir un vino de gran concentración, equilibrio y potencial de guarda.
🌄 Origen & Viñedos
Las uvas provienen de viñedos propios ubicados en el cuadrante sur de Cuadro Benegas, San Rafael, Mendoza. Esta zona forma parte del oasis sur mendocino, donde el clima seco y la marcada amplitud térmica favorecen una maduración equilibrada de las uvas.
Bodega Limbo trabaja con pequeñas producciones y parcelas propias, buscando que cada vino refleje las características de su lugar de origen y de cada vendimia.
El resultado es un blend con identidad sanrafaelina, elaborado en partida limitada y con una marcada impronta artesanal.
🪵 Crianza & Guarda
Para la cosecha 2022, el Corte Reserva fue criado durante 16 meses en barricas de roble. Este prolongado descanso aporta complejidad, estructura y una mayor integración entre la fruta, los taninos y las notas provenientes de la crianza. La ficha comercial de esta partida indica un potencial de guarda de hasta 9 años.
🍷 Notas de Cata
Vista: Rojo intenso y profundo, con buena concentración visual.
Nariz: El Malbec se expresa con protagonismo a través de una fruta madura y atractiva, acompañada por la complejidad del Cabernet Sauvignon y los matices que aporta el Petit Verdot. La crianza en roble suma profundidad y notas especiadas.
Boca: De buen volumen y estructura, con una entrada amable y una evolución compleja. La fruta, los taninos y la crianza se integran en un conjunto equilibrado, de final prolongado y persistente.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | Limbo |
| Varietal | Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot |
| Composición | 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 20% Petit Verdot |
| Origen | Cuadro Benegas, San Rafael, Mendoza |
| Productor | Osvaldo Asens |
| Crianza | 16 meses en barricas de roble |
| Alcohol | 15,9% v/v |
| Potencial de Guarda | Hasta 9 años |
| Partida | Producción limitada; 1.134 botellas para la partida 2021 |
| Temperatura de Servicio | 16° a 18°C |
*Datos correspondientes a la partida/cosecha 2022. Las características técnicas pueden variar según la añada.
🍽️ Maridaje Sugerido
La estructura y complejidad de este blend lo convierten en un excelente compañero para:
- Carnes rojas al horno
- Asados y preparaciones con cocciones largas
- Tablas de quesos, fiambres y frutos secos
- Carnes condimentadas o preparaciones ahumadas
💡 Cómo Disfrutarlo
Servir entre 16° y 18°C. Por su crianza y estructura, se recomienda abrir la botella entre 30 y 45 minutos antes del servicio para que el vino pueda desplegar con mayor amplitud sus aromas y su complejidad. Si se trata de una botella con varios años de guarda, una decantación suave puede ayudar a apreciar mejor su evolución.
