Pipone Malbec
BODEGA WEINERT · TRADICIÓN MENDOCINA
Pipone Malbec
Pipone Malbec es la propuesta más joven y descontracturada de Bodega Weinert. Elaborado con uvas provenientes del este mendocino, busca resaltar la expresión frutal del Malbec argentino mediante una crianza tradicional en grandes recipientes que respetan la identidad de la fruta.
A diferencia de los vinos de larga guarda que hicieron famosa a la bodega, Pipone ofrece un perfil amable, jugoso y fácil de disfrutar, ideal para compartir en reuniones informales o acompañar comidas cotidianas.
🏛️ Sobre la Bodega
Bodega Weinert es una de las bodegas más tradicionales de Mendoza, fundada en 1975. Reconocida internacionalmente por sus vinos de guarda y por la utilización de grandes toneles de madera, combina métodos clásicos de elaboración con una búsqueda constante de autenticidad y expresión del terroir argentino.
¿Por qué se llama Pipone? El nombre hace referencia a los tradicionales pipones: grandes toneles de madera de 4.000 a 8.000 litros utilizados para la crianza del vino. Esta técnica forma parte de la identidad histórica de Weinert y da origen a una línea que combina esa herencia clásica con un perfil más joven, fresco y frutado.
🍷 Notas de Cata
Vista: Color rojo profundo con intensos reflejos violáceos.
Nariz: Aromático y directo. Predominan las notas de ciruelas maduras, frambuesas y cerezas rojas, acompañadas por delicados matices especiados.
Boca: Sabores a ciruelas, cerezas negras y frutos rojos maduros. Presenta una textura jugosa, taninos suaves y redondos, buena frescura y un final amable donde reaparecen las notas frutales con un leve toque especiado.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | Weinert |
| Varietal | 100% Malbec (algunas añadas pueden incluir un pequeño porcentaje de Syrah) |
| Origen | Junín y San Martín, Mendoza, Argentina |
| Enólogo | Raúl de la Mota |
| Crianza | 6 meses en piletas de cemento recubiertas de epoxi y posterior reposo de 2 meses en grandes pipones de madera de entre 4.000 y 8.000 litros, que aportan redondez sin enmascarar la fruta. |
| Temperatura de Servicio | 15°C a 16°C |
🍽️ Maridaje Sugerido
Su perfil fresco, frutado y equilibrado lo convierte en un vino muy versátil para distintas ocasiones:
- Picadas con quesos suaves y semiduros.
- Hamburguesas gourmet y carnes a la parrilla.
- Empanadas criollas.
- Pastas rellenas o con salsas de tomate suaves.
- Pizzas artesanales.
- Reuniones informales y encuentros al aire libre.
💡 Cómo Disfrutarlo
Servir entre 15°C y 16°C para resaltar toda su expresión frutal y jugosidad. No requiere decantación y puede disfrutarse desde el momento de abrir la botella.
