Altus Clásico Cabernet Sauvignon
BODEGA BOUTIQUE
Altus Clásico Cabernet Sauvignon
El Altus Clásico Cabernet Sauvignon de Gualtallary Wines refleja el carácter de altura del Valle de Uco con un perfil fresco, frutado y equilibrado.
Elaborado en uno de los terruños más reconocidos y extremos de Mendoza, combina intensidad, elegancia y una marcada expresión varietal bajo una filosofía de mínima intervención.
🏛️ Sobre la Bodega
Gualtallary Wines es una bodega boutique enfocada en la elaboración de vinos que expresan fielmente la identidad de Gualtallary, uno de los terroirs más prestigiosos del Valle de Uco. Sus vinos se elaboran con mínima intervención para resaltar la pureza de la fruta y el carácter de altura que distingue a esta región mendocina.
🍷 Notas de Cata
Vista: Color rojo rubí intenso, brillante y de buena profundidad, con reflejos violáceos que reflejan su juventud y frescura.
Nariz: Aromáticamente expresivo, con predominio de frutas rojas y negras maduras como cerezas, cassis y ciruelas. Se complementa con delicadas notas especiadas que recuerdan a la pimienta negra y suaves matices herbales característicos del Cabernet Sauvignon.
Boca: Presenta una entrada amplia y equilibrada, con taninos suaves y bien integrados. Su perfil frutado se combina con una agradable frescura que aporta fluidez y buena estructura. El final es persistente, con recuerdos de frutas maduras y especias.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | Gualtallary Wines |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Región | Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| Crianza | Tanques de acero inoxidable, sin paso por barrica. |
| Alcohol | 13,9% Alc. Vol. |
| Temperatura de Servicio | 16°C a 18°C |
🍽️ Maridaje Sugerido
Su equilibrio entre fruta, frescura y estructura lo convierte en un vino muy versátil para la mesa.
- Tablas de quesos y fiambres.
- Empanadas de carne.
- Osobuco y carnes braseadas.
- Pastas con salsas intensas.
💡 Cómo Disfrutarlo
Servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente su perfil varietal. Una breve oxigenación en copa permitirá que se expresen mejor sus aromas frutales y especiados.
