Privado Reserva Cabernet Franc
Ficha Técnica:
Bodega: Jorge Rubio.
Composición Varietal: 100% Cabernet Franc.
Región: Oasis Sur del Atuel, General Alvear, Mendoza (480 msnm).
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%).
Alcohol: 14% - 14,2% Alc. Vol..
Acidez/pH: Acidez total de 5,30 g/l y pH de 3,4.
Azúcar Residual: 2,20 g/l.
Temperatura de Servicio: Recomendada entre 15°C y 17°C.
Notas de Cata:
Vista: Rojo rubí con reflejos violáceos intensos.
Nariz: Aromas a frutos rojos y negros maduros (cerezas, moras, grosellas), notas especiadas de pimienta, pimentón dulce y sutiles toques de vainilla y eucalipto.
Boca: Textura suave y aterciopelada, taninos maduros y redondos, acidez equilibrada y un final largo y persistente.
Maridaje Sugerido:
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos con hierbas, pastas con salsas rojas, lasañas y quesos duros
