Las Perdices Malbec
VIÑA LAS PERDICES. PIONEROS DE AGRELO.
Viña Las Perdices Malbec
El Viña Las Perdices Malbec es uno de los vinos más representativos de la línea varietal de la bodega. Elaborado en Agrelo, una de las zonas más prestigiosas de Luján de Cuyo, expresa el perfil clásico del Malbec mendocino con equilibrio, suavidad y una marcada presencia frutal.
Su breve paso por madera aporta complejidad y redondez sin opacar la identidad varietal. Es un vino versátil, gastronómico y fácil de disfrutar, ideal tanto para acompañar comidas como para compartir en reuniones informales.
🏛️ Sobre la Bodega
Viña Las Perdices es una bodega ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Fundada por la familia Muñoz, combina tradición vitivinícola con innovación para elaborar vinos que reflejan fielmente el carácter de cada terroir mendocino.
🍷 Notas de Cata
Vista: Color rojo violáceo intenso con atractivos matices púrpuras.
Nariz: Muy frutado y expresivo. Predominan los aromas de ciruelas maduras, frambuesas y moras, acompañados por delicadas notas de vainilla aportadas por su paso por madera.
Boca: Sabores a ciruelas, cerezas negras y frutos rojos maduros. Presenta una textura untuosa, taninos suaves y dulces, muy buen volumen en boca y un final persistente donde reaparecen las notas frutales y un sutil recuerdo a vainilla.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | Viña Las Perdices |
| Varietal | 100% Malbec |
| Origen | Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza |
| Altitud | 1.030 m.s.n.m. |
| Crianza | Paso parcial por barricas de roble francés y americano para aportar complejidad sin perder la expresión frutal del varietal. |
| Alcohol | 14,5% Alc. Vol. |
| Temperatura de Servicio | 16° a 18°C |
🍽️ Maridaje Sugerido
Su perfil amable, frutado y equilibrado lo convierte en un excelente compañero para la cocina argentina tradicional:
- Asado, vacío, tira de asado y cortes clásicos a la parrilla.
- Empanadas de carne horneadas.
- Pastas rellenas con salsa de tomate o salsa mixta.
- Quesos semiduros como Pategrás, Fontina o Gouda.
- Estofados, guisos de lentejas y platos de olla.
💡 Cómo Disfrutarlo
Se recomienda servir entre 16°C y 18°C. Una breve oxigenación en copa permite apreciar mejor sus aromas frutales y la complejidad aportada por la madera.
