Finca Gabriel Malbec
vino de autor
Finca Gabriel Malbec
El Finca Gabriel Malbec, elaborado por la Bodega Jorge Rubio en el Oasis Sur mendocino, es un tinto joven que combina la frescura natural de la fruta con un delicado aporte de madera.
Su perfil equilibrado, amable y gastronómico lo convierte en una excelente expresión moderna del Malbec argentino, ideal para disfrutar tanto solo como acompañando comidas.
🏛️ Sobre la Bodega
Jorge Rubio desarrolla vinos de perfil auténtico y de autor, elaborados en pequeñas partidas en General Alvear, Mendoza, mejor conocida como el Oasis Sur mendocino. Sus vinos se destacan por priorizar el equilibrio, la expresión frutal y una identidad moderna y accesible.
🍷 Notas de Cata
Vista: Color rojo violáceo intenso, brillante y vivaz.
Nariz: Aromas expresivos de frutas rojas y negras maduras como ciruelas y moras, acompañados por delicadas notas de vainilla, chocolate y frutas secas aportadas por la crianza.
Boca: Suave y equilibrado, con sabores a ciruelas maduras, cerezas negras y un leve toque de vainilla y cacao. Presenta taninos dulces, textura amable y un final persistente con sutil presencia de roble.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | Jorge Rubio |
| Varietal | 100% Malbec |
| Origen | Oasis Sur del Atuel, General Alvear, Mendoza, Argentina |
| Altitud | Viñedos ubicados a aproximadamente 480 m.s.n.m. |
| Crianza | 6 meses en barricas de roble francés y americano de 3° y 4° uso, además de cubas de roble. |
| Alcohol | 13,1% a 13,8% Alc. Vol. según la añada |
| Temperatura de Servicio | 16° a 18°C |
🍷 Maridaje Sugerido
Gracias a su equilibrio entre fruta y madera, este Malbec acompaña muy bien:
- Asados y carnes rojas a la parrilla
- Cortes clásicos como ojo de bife o vacío
- Pastas con salsas rojas o estofadas
- Empanadas de carne y platos caseros
- Quesos duros y semiduros
💡 Cómo Disfrutarlo
Se recomienda servir apenas refrescado para resaltar su perfil frutado, sus taninos suaves y la integración equilibrada de la madera.
