Finca Gabriel Syrah
Vino de Autor
Finca Gabriel Syrah
Proveniente de viñedos de General Alvear, este Syrah de Bodega Jorge Rubio combina fruta madura, especias y un delicado aporte de roble, logrando un vino amable, expresivo y muy gastronómico.
🏛️ Sobre la Bodega
Bodega Jorge Rubio es uno de los proyectos de vinos de autor más representativos del Oasis Sur del Atuel. Desde General Alvear, Mendoza, la bodega se especializa en vinos que priorizan la expresión frutal, la elegancia y la identidad del terroir mendocino.
🍷 Perfil Sensorial
Vista: Color rojo violáceo intenso con reflejos profundos y brillantes.
Nariz: Aromas expresivos a frutas negras maduras como moras y ciruelas, acompañados por notas especiadas de pimienta negra, suaves toques ahumados y un delicado fondo de vainilla aportado por la crianza.
Boca: Entrada suave y envolvente, con sabores a ciruelas maduras, frutos negros y especias dulces. Presenta taninos redondos, buena estructura y un final equilibrado donde reaparecen notas tostadas y de chocolate.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | Jorge Rubio |
| Línea | Finca Gabriel |
| Varietal | 100% Syrah |
| Origen | General Alvear, Oasis Sur del Atuel, Mendoza |
| Altitud | Viñedos ubicados a aproximadamente 480 m.s.n.m. |
| Crianza | 6 meses de paso por roble francés y americano para aportar complejidad sin perder expresión frutal. |
| Alcohol | Aproximadamente 13% a 13,5% Alc. Vol. según la añada. |
| Temperatura de Servicio | Entre 16°C y 18°C |
🍷 Maridaje Sugerido
Gracias a su perfil especiado y estructura equilibrada, acompaña muy bien:
- Carnes rojas a la parrilla y cortes ahumados
- Hamburguesas y carnes braseadas
- Pastas con salsas intensas o especiadas
- Empanadas de carne y tablas de quesos semiduros
💡 Cómo Disfrutarlo
Se recomienda abrirlo unos minutos antes de servir para potenciar su perfil especiado y su expresión frutal. Ideal para comidas informales, reuniones y noches frescas.
