Finca Gabriel Merlot
Vino de Autor
Finca Gabriel Merlot
El Finca Gabriel Merlot expresa el perfil más amable y equilibrado de los vinos elaborados por Bodega Jorge Rubio en el Oasis Sur mendocino. Es un tinto de gran fluidez y carácter frutado, pensado para disfrutar tanto solo como en la mesa.
Su estilo combina suavidad, frescura y una breve crianza en roble que aporta complejidad sin perder protagonismo de la fruta, logrando un vino versátil y muy gastronómico.
🏛️ Sobre la Bodega
Bodega Jorge Rubio es uno de los proyectos de autor más representativos del Oasis Sur mendocino. Sus vinos buscan resaltar la expresión varietal y la identidad de General Alvear mediante elaboraciones modernas, equilibradas y orientadas a la pureza frutal.
🍇 Estilo del Vino
Este Merlot prioriza la suavidad y la elegancia típica de la variedad, ofreciendo un perfil amable, frutado y fácil de disfrutar, ideal para quienes buscan tintos equilibrados y modernos.
🍷 Perfil Sensorial
Vista: Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos y buena brillantez.
Nariz: Aromas expresivos a ciruelas maduras, cerezas y frutos rojos, acompañados por sutiles notas especiadas y delicados toques de vainilla aportados por la crianza.
Boca: Suave, redondo y equilibrado. Se perciben sabores a ciruelas, cerezas maduras y un leve toque de chocolate y vainilla, con taninos amables y un final persistente.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | Jorge Rubio |
| Varietal | 100% Merlot |
| Origen | General Alvear, Oasis Sur del Atuel, Mendoza |
| Altitud | Viñedos ubicados a aproximadamente 480 m.s.n.m. |
| Crianza | Breve paso por roble para aportar complejidad y suavidad sin perder expresión frutal. |
| Alcohol | 13% a 13,5% Alc. Vol. (según añada) |
| Temperatura de Servicio | 16° a 18°C |
🍷 Maridaje Sugerido
Gracias a su perfil amable y equilibrado, este Merlot es un excelente compañero para diferentes estilos de cocina:
- Pastas con salsas suaves o rojas
- Empanadas y pizzas
- Carnes blancas y cortes magros a la parrilla
- Picadas con quesos semiduros y fiambres
- Risottos y platos con hongos
💡 Cómo Disfrutarlo
Recomendamos servirlo apenas refrescado para potenciar su perfil frutado, su suavidad natural y su carácter gastronómico.
