Exploración Geográfica Sauvignon Blanc
Vino de Clima Frío
Exploración Geográfica Sauvignon Blanc
El Exploración Geográfica Sauvignon Blanc, de Viña Las Perdices, expresa el perfil más fresco, vibrante y mineral del Valle de Casablanca, una de las regiones de clima frío más prestigiosas de Chile para esta variedad.
Elaborado con crianza sobre lías finas, combina intensidad aromática, tensión natural y gran frescura, ofreciendo un Sauvignon Blanc elegante, gastronómico y de marcada identidad oceánica.
🌊 Sobre el Origen
El Valle de Casablanca (Chile), ubicado entre la Cordillera de la Costa y el Océano Pacífico, es reconocido mundialmente por sus vinos blancos de clima frío. La influencia oceánica aporta frescura, acidez natural y un perfil mineral distintivo.
🍷 Notas de Cata
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y delicado.
Nariz: Aromas intensos y muy frescos donde sobresalen notas cítricas de pomelo y lima, acompañadas por hierbas frescas, ruda y un delicado perfil mineral característico del Valle de Casablanca.
Boca: Vibrante y refrescante, con sabores herbáceos y cítricos que recuerdan a lima, pomelo, espárrago y frutas tropicales suaves. La acidez marcada le da un final largo y muy fresco.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | Viña Las Perdices |
| Varietal | 100% Sauvignon Blanc |
| Origen | Valle de Casablanca, Chile |
| Crianza | Permanencia de 4 a 6 meses sobre lías finas en tanques de acero inoxidable para aportar volumen y complejidad. |
| Alcohol | 12,5% |
| Temperatura de Servicio | 10° a 12°C |
🍷 Maridaje Sugerido
Su perfil fresco, herbal y mineral acompaña especialmente bien:
- Ostras, ceviches y mariscos frescos
- Sushi y cocina asiática ligera
- Pescados blancos y cocina mediterránea
- Ensaladas frescas y vegetales grillados
- Quesos de cabra y quesos blancos suaves
💡 Cómo Disfrutarlo
Recomendamos servirlo bien frío para resaltar toda su expresión aromática, su frescura natural y el perfil mineral característico de los grandes Sauvignon Blanc de clima frío.
