Altus Clásico Chardonnay
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Altus Clásico Chardonnay
El Altus Clásico Chardonnay expresa el perfil más fresco y mineral de Gualtallary, una de las regiones de mayor prestigio y altura del Valle de Uco mendocino.
Cultivado entre los 1.300 y 1.600 metros sobre el nivel del mar, este Chardonnay combina fruta, tensión y una marcada identidad de terruño. La amplitud térmica extrema y los suelos calcáreos aportan una acidez vibrante y una elegante textura mineral que lo vuelven fresco, equilibrado y muy gastronómico.
🍷 Notas de Cata
Vista: Color amarillo brillante con delicados reflejos verdosos.
Nariz: Aromas limpios de frutas blancas maduras, frutas tropicales como ananá y banana, acompañados por notas cítricas y suaves toques de miel.
Boca: Fresco y equilibrado, con sabores que recuerdan a ananá, durazno blanco y frutas cítricas. Presenta buena acidez, textura suave y un final limpio y refrescante.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | Gualtallary Wines |
| Varietal | 100% Chardonnay |
| Origen | Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza |
| Crianza | Sin paso por madera, para preservar la frescura, las notas cítricas y la expresión mineral del terruño. |
| Alcohol | 14% |
| Temperatura de Servicio | 10° a 12°C |
🍽️ Maridaje Sugerido
Su frescura natural y perfil mineral lo convierten en un excelente compañero para:
- Pescados y mariscos frescos.
- Pizza
- Sushi y cocina oriental.
- Ensaladas frescas y vegetales grillados.
- Quesos suaves y pastas livianas.
✨ Cómo Disfrutarlo
Recomendamos servirlo bien fresco para resaltar su perfil frutal, su textura mineral y toda la expresión del terroir de altura.
