Uko Estate Chardonnay
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Uko Estate Chardonnay
El Uko Estate Chardonnay es un vino blanco de altura elaborado por Uko Wines en El Peral, Tupungato, una de las zonas más reconocidas del Valle de Uco. Proveniente de viñedos plantados en 2005 a 1.000 metros sobre el nivel del mar, expresa un perfil fresco, frutado y de gran pureza varietal.
Su cuidadosa elaboración, basada en prensado de racimo entero y fermentación a temperatura controlada, permite preservar toda la intensidad aromática y la frescura natural de la uva. Es un Chardonnay moderno, fácil de disfrutar y muy versátil en la mesa.
🏛️ Sobre la Bodega
Uko Wines es un proyecto enfocado en la elaboración de vinos que reflejan la identidad del Valle de Uco. Sus etiquetas buscan expresar la frescura, mineralidad y amplitud térmica característica de esta reconocida región mendocina de altura.
🍷 Notas de Cata
Vista: Color amarillo brillante con matices verdosos y delicados reflejos dorados.
Nariz: Aromas intensos y frescos donde predominan las frutas tropicales, especialmente piña y ananá, acompañadas por sutiles notas cítricas y de fruta blanca.
Boca: Sabores a ananá, pera y frutas tropicales maduras. Presenta una textura suave y sedosa, acidez equilibrada y un final fresco, limpio y muy agradable que invita a seguir bebiendo.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | Uko Wines |
| Varietal | 100% Chardonnay |
| Origen | El Peral, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza |
| Altitud | 1.000 m s. n. m. |
| Alcohol | 12% - 12,4% Alc. Vol. |
| Acidez Total | 6,50 g/l |
| Vinificación | Cosecha manual en bines de 300 kg. Prensado de racimo entero para preservar pureza aromática y limpieza del mosto a 5°C durante 72 horas antes de la fermentación. |
| Temperatura de Servicio | 10°C a 12°C |
🍽️ Maridaje Sugerido
Su perfil fresco, frutado y equilibrado lo convierte en un excelente compañero para platos ligeros y preparaciones donde la frescura sea protagonista:
- Carnes blancas como pollo, pavo o cerdo suave.
- Pescados grillados, ahumados o al horno.
- Mariscos, langostinos y frutos de mar.
- Ensaladas frescas con vegetales de estación.
- Pastas livianas y preparaciones con vegetales.
💡 Cómo Disfrutarlo
Servir entre 10°C y 12°C para resaltar toda su expresión aromática y frescura natural.
