Bicentenario Gran Reserva Malbec
Vino de Autor
Gran Reserva Bicentenario Malbec
El Gran Reserva Bicentenario Malbec representa la línea de máxima expresión de Bodega Jorge Rubio, concebido como homenaje a los 200 años de la independencia argentina con su elegante etiqueta de cuero, caracteristica de la Bodega.
Elaborado con uvas seleccionadas del Oasis Sur Mendocino y criado durante largos meses en barricas de roble, este Malbec combina elegancia, profundidad y complejidad, mostrando un perfil sofisticado y de gran potencial gastronómico.
🏆 Reconocimientos
Distinguido con premios como Doble Oro y 94 puntos en el concurso Vinos de Mendoza, destacándose por su elegancia, estructura y gran equilibrio.
🏛️ Sobre la Bodega
Bodega Jorge Rubio es reconocida por elaborar vinos que expresan con autenticidad el terroir del sur mendocino, combinando tradición, elegancia y una marcada identidad regional.
🍷 Notas de Cata
Vista: Color rojo rubí profundo e intenso, de gran concentración.
Nariz: Aromas complejos de frutos negros maduros como moras y ciruelas, integrados con notas de vainilla, cacao, café y delicados toques especiados aportados por la crianza en roble.
Boca: Concentrado y sofisticado, con sabores a frutas negras maduras, vainilla, cacao y especias dulces. Su paso por boca es sedoso y persistente, con gran equilibrio entre fruta y madera.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | Jorge Rubio |
| Varietal | 100% Malbec |
| Origen | Oasis Sur del Atuel, Mendoza |
| Cosecha | Manual, realizada en las primeras horas del día para preservar la calidad y frescura del fruto. |
| Crianza | Entre 18 y 24 meses en barricas de roble de primer uso, seguidos de al menos 12 meses de estiba en botella. |
| Alcohol | 13,1% - 13,2% v/v |
| Acidez | Entre 4,0 y 5,9 g/l |
| Temperatura de Servicio | 16° a 18°C |
🍽️ Maridaje Sugerido
Su estructura y complejidad lo convierten en un gran acompañante para platos intensos y de larga cocción:
- Carnes rojas a la parrilla y cortes premium
- Costillares y carnes ahumadas
- Guisos y estofados de cocción lenta
- Quesos duros y estacionados
💡 Cómo Disfrutarlo
Recomendamos decantarlo o abrirlo unos minutos antes de servir para que despliegue toda su complejidad aromática y textura sedosa.
Ideal para quienes buscan Malbec complejos, elegantes y con gran potencial gastronómico y de guarda.
