Vermouth Rojo Haters
$16.000,00
$14.400,00
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El Vermouth Haters es un aperitivo audaz y expresivo producido por la bodega La Íride en Mendoza. Se destaca por ser un vermut de estilo contemporáneo que equilibra el amargor tradicional con una marcada presencia cítrica y herbal.
Ficha Técnica
- Bodega: La Íride.
- Origen: Maipú, Mendoza, Argentina.
- Base: Elaborado con una selección de vinos especialmente elegidos para formar el alcolato.
- Botánicos: Incluye ajenjo, manzanilla, cáscara de naranja, limón, pomelo, salvia, marcela, melisa, pimienta rosa y burrito, que le otorga un perfil bien local.
- Elaboración: Maceración de los botánicos durante un mes en tanques de acero inoxidable antes de ser estabilizado y filtrado.
- Graduación Alcohólica: 15%.
Notas de Cata
- Fase Visual: Color ámbar profundo con destellos rojizos brillantes.
- Fase Olfativa: Muy aromático. Predominan las notas cítricas de naranja y pomelo, acompañadas por el perfil herbal del burrito y la salvia, con un final apenas especiado por la pimienta, menta y canela.
- Fase Gustativa: De entrada amable, presenta un amargor equilibrado y audaz. Es fresco en boca, con una persistencia de notas herbales y cítricas que lo hacen muy fácil de beber.
Maridaje Sugerido
Es el compañero perfecto para el momento del aperitivo o "la previa":
- Picadas Tradicionales: Acompaña idealmente tablas de quesos, embutidos y aceitunas.
- Tapas y Frituras: Marida muy bien con papas rústicas, papas a la crema o revuelto gramajo.
- Sugerencia de Servicio: Se recomienda servir con mucho hielo, una rodaja de naranja fresca y, opcionalmente, un golpe de soda para resaltar su frescura.
