Jean Rivier Sauvignon Blanc Dulce Natural
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El Jean Rivier Sauvignon Blanc Dulce Natural es un vino blanco joven de la Bodega Jean Rivier diseñado para quienes buscan un perfil frutal, equilibrado y con un dulzor amable.
Ficha Técnica
- Variedad: 100% Sauvignon Blanc.
- Alcohol: 11,20 % vol.
- Azúcar residual: 45 gr/lt.
- pH: 3,28.
- Acidez total: 5,60 gr/lt.
- Crianza: En vasijas con epoxi (sin paso por madera).
- Cierre: Tapa a rosca.
Elaboración
Las uvas se cosechan a mano y su fermentación a baja temperatura se interrumpe por métodos físicos para retener el azúcar natural de la fruta.
Notas de Cata
- Vista: Amarillo verdoso muy tenue.
- Nariz: Perfil aromático con notas a frutas tropicales (ananá, banana), cítricos y flores blancas.
- Boca: Trago voluminoso de dulzor equilibrado, con una acidez fresca y persistente
