Estuche 3SAPAS Gran Reserva + 2 Copas
convirtiendo vino en vida
3SAPAS Gran Reserva Malbec
3SAPAS Gran Reserva Malbec es la máxima expresión del Malbec de altura de la bodega. Elaborado con uvas provenientes de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco, combina concentración, elegancia y profundidad en un vino pensado para quienes buscan experiencias memorables.
Detrás de 3SAPAS hay una historia singular: tres jóvenes suizos que llegaron a Mendoza impulsados por su pasión por el vino y la naturaleza, creando una bodega que representa una nueva generación de productores: sustentable, disruptiva y atrevida.
Su filosofía se resume en una frase: "Turning Wine Into Life" (Convirtiendo vino en vida). Una visión que busca no solo elaborar grandes vinos, sino también generar un impacto positivo en el medio ambiente y en las personas que los comparten.
🌱 Una Botella = Un Árbol
El compromiso ambiental de 3SAPAS va mucho más allá del viñedo. Por cada botella vendida, la bodega financia la plantación de un árbol nativo en zonas amenazadas por la deforestación y ecosistemas degradados.
El programa ONE BOTTLE = ONE TREE se desarrolla junto a las organizaciones Trees For The Future y One Tree Planted, contribuyendo a la recuperación de bosques y a la reducción de la huella de carbono.
La sustentabilidad también está presente en todo el proceso productivo: viñedos en transición orgánica, botellas livianas, etiquetas en papel reciclado y corchos elaborados con materiales renovables derivados de la caña de azúcar.
🏔️ El Terroir de Tupungato
Las uvas provienen de viñedos ubicados en Tupungato, Valle de Uco, una de las zonas más prestigiosas de Mendoza para la producción de vinos de alta gama.
Los suelos pedregosos con una capa superficial de arena permiten obtener una extraordinaria concentración de fruta mientras conservan la acidez natural que caracteriza a los vinos de montaña.
El resultado es un Malbec profundo, elegante y con una identidad marcada por la altura y el clima andino.
🪵 Vinificación y Crianza
Los granos enteros son seleccionados cuidadosamente y fermentan en piletas de concreto con levaduras seleccionadas a temperaturas controladas entre 25°C y 27°C.
Durante las semanas posteriores se realiza un delicado proceso de bâtonnage para extraer suavemente los compuestos sólidos, trabajando el vino como una verdadera infusión.
La crianza se desarrolla durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, aportando complejidad, estructura y elegancia sin ocultar la identidad del terroir.
🍷 Notas de Cata
Vista: Intenso color rojo rubí profundo, brillante y de gran concentración.
Nariz: Complejo y expresivo, con aromas de frutas sobremaduras, ciruelas negras y moras, acompañadas por delicadas notas especiadas de clavo de olor y canela.
Boca: Amplio, estructurado y persistente. Sus taninos aterciopelados y potentes se integran perfectamente con una refrescante acidez, ofreciendo equilibrio y gran potencial gastronómico.
📋 Ficha Técnica
| Bodega | 3SAPAS |
| Varietal | 100% Malbec |
| Línea | Gran Reserva |
| Origen | Tupungato, Valle de Uco, Mendoza |
| Añada | 2021 |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros |
| Alcohol | 14,1% |
| Temperatura de Servicio | 16° a 18°C |
🍽️ Maridaje Sugerido
Su estructura, concentración y complejidad permiten acompañar platos de gran intensidad:
- Bife de chorizo, ojo de bife y carnes maduradas
- Cordero patagónico al horno o a las brasas
- Risottos de hongos
- Pastas con salsas intensas
- Carnes braseadas
- Quesos estacionados y tablas gourmet
💡 Cómo Disfrutarlo
Se recomienda oxigenarlo entre 30 y 60 minutos antes de servir para permitir que despliegue toda su complejidad aromática y la profundidad de sus taninos. Ideal para ocasiones especiales y largas sobremesas.
