Copa Borgoña
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La copa Borgoña es un tipo de cristal de base ancha, con un cáliz grande y voluminoso en forma de globo, coronado por una boca más cerrada. Su diseño está pensado específicamente para realzar vinos tintos delicados y aromáticos.
¿Para qué sirve su diseño?
- Oxigenación: El fondo ancho permite que el vino respire y libere sus capas de aromas frutales.
- Dirección del sabor: Su forma dirige el líquido hacia la punta de la lengua, permitiendo percibir mejor la acidez y la dulzura.
- Espacio olfativo: El gran espacio superior concentra los aromas para que no se dispersen.
